Prosciutto Cotto e Funghi
Tradiție italiană · clasic de pizzerie
Pe scurt: Prosciutto Cotto e Funghi este o pizza napoletana coaptă în cuptor cu lemne la Pizzeria Baracca din Moinești, cu sos de roșii, mozzarella, prosciutto cotto, ciuperci champignon proaspete (550 g). Preț: 34 lei. Origine: Tradiție italiană · clasic de pizzerie.
Ingrediente: Aluat, sos de roșii, mozzarella, prosciutto cotto, ciuperci champignon proaspete (550 g)
Alergeni: gluten, lapte
Preț: 34 lei — comenzi la +40 755 916 792
Povestea pizzei Prosciutto Cotto e Funghi
„Prosciutto cotto e funghi” – șuncă fiartă și ciuperci – este o pereche nelipsită din pizzeriile Italiei, de la Roma la Napoli. Ca multe clasice de acest fel, nu are o origine documentată: s-a născut, cel mai probabil, din alăturarea a două pizze simple, cea cu șuncă și cea cu ciuperci, devenite împreună o combinație de neînlocuit.
Ciupercile champignon au și ele o poveste. Numele lor complet, „champignon de Paris”, amintește de Franța, unde cultivarea lor comercială a fost descrisă științific încă din 1707 de botanistul Joseph Pitton de Tournefort; mai târziu, la sfârșitul secolului al XIX-lea, Institutul Pasteur din Paris a pus la punct miceliul folosit în cultura modernă. Gustul lor delicat, ușor de pădure, se potrivește perfect cu dulceața șuncii și cu sosul de roșii. La noi, toate se întâlnesc pe un blat cu mozzarella, copt în cuptorul cu lemne.
Întrebări despre Prosciutto Cotto e Funghi
Ce conține Prosciutto Cotto e Funghi?
Sos de roșii, mozzarella, prosciutto cotto, ciuperci champignon proaspete. Gramaj: 550 g.
Cât costă Prosciutto Cotto e Funghi la Pizzeria Baracca?
34 lei. Comenzile se fac la telefon: +40 755 916 792.
Ce alergeni conține Prosciutto Cotto e Funghi?
Gluten, lapte. Dacă ai o alergie sau o intoleranță, spune-ne la comandă.
De unde provine Prosciutto Cotto e Funghi?
Tradiție italiană · clasic de pizzerie. „Prosciutto cotto e funghi” – șuncă fiartă și ciuperci – este o pereche nelipsită din pizzeriile Italiei, de la Roma la Napoli.
Actualizat: