Bo Bo
Rețetă a casei · Baracca
Pe scurt: Bo Bo este o pizza napoletana coaptă în cuptor cu lemne la Pizzeria Baracca din Moinești, cu sos de roșii, mozzarella, provola affumicata, pancetta affumicata, salam ventricina piccante, gorgonzola dop (580 g). Preț: 40 lei. Origine: Rețetă a casei · Baracca.
Ingrediente: Aluat, sos de roșii, mozzarella, provola affumicata, pancetta affumicata, salam ventricina piccante, gorgonzola DOP (580 g)
Alergeni: gluten, lapte
Preț: 40 lei — comenzi la +40 755 916 792
Povestea pizzei Bo Bo
Bo Bo este una dintre creațiile noastre cele mai generoase, iar numele ei jucăuș este pur și simplu al casei – nu ascunde o legendă italiană și nici o dată istorică. Este pizza pentru cei care vor de toate: fum, iuțeală și cremozitate, toate pe același blat cu sos de roșii și mozzarella.
Fiecare ingredient vine însă cu propria poveste. Provola afumată este o brânză cu tradiție veche în Campania, iar pancetta afumată, obținută din burta de porc, este o specialitate îndrăgită mai ales în nordul Italiei. Ventricina piccante aduce focul din Abruzzo și Molise, unde se prepară din carne de porc, ardei iute și fenicul. Gorgonzola DOP, numită după orășelul de lângă Milano, încheie compoziția cu nota ei catifelată și ușor picantă; astăzi poate fi produsă doar în anumite zone din Lombardia și Piemont. Toate se unesc în căldura cuptorului cu lemne.
Întrebări despre Bo Bo
Ce conține Bo Bo?
Sos de roșii, mozzarella, provola affumicata, pancetta affumicata, salam ventricina piccante, gorgonzola dop. Gramaj: 580 g.
Cât costă Bo Bo la Pizzeria Baracca?
40 lei. Comenzile se fac la telefon: +40 755 916 792.
Ce alergeni conține Bo Bo?
Gluten, lapte. Dacă ai o alergie sau o intoleranță, spune-ne la comandă.
De unde provine Bo Bo?
Rețetă a casei · Baracca. Bo Bo este una dintre creațiile noastre cele mai generoase, iar numele ei jucăuș este pur și simplu al casei – nu ascunde o legendă italiană și nici o dată istorică.
Bo Bo este vegetariană sau picantă?
Nu este vegetariană. Este picantă.
Actualizat: